「山西番茄刀削麵-金湖店」位於捷運內湖站附近，便利的交通與地點，讓不少住附近的當地人與內湖科技園區員工前來用餐。 「山西番茄刀削麵-金湖店」雖然在台北有著多個據點，招牌皆相同，但每間分店皆各為一間獨立的店家。

「山西番茄刀削麵-金湖店」的菜單品項相當豐富，除了主打的番茄牛肉麵之外，亦有供應紅燒湯頭，若不吃牛肉也能以肉絲麵取代。所有麵類皆有刀削麵與細麵兩種可以選擇。除此之外亦有木須炒麵、各式炒飯、水餃、湯餃等多道品項。

歡迎各位來店用餐~~！