客家文化體驗行
體驗內容:
(A)新竹縣農會:本會前身為新竹州農業會,光復後於西元一九四六年三月依據法令改組為新竹縣農會,並於103年度在竹北市-新瓦屋園區駐村,提供在地青農的地產地消新鮮農產,民眾前來賞荷拍照、看展後,還可順便採購優質蔬果。新竹縣農會推動「地產地消」,減少中間流通成本,縮短食物里程,新竹縣農會農民直銷站提供消費者新鮮、安全、安心、健康、具地方特色及魅力的農產品,行程開始。
(B)阿金姊工作坊:從自家廚房醃梅開始,阿金姐開發多種醃漬產品,以及相當受歡迎的桔醬、香桔汁,用心的醃製,細火的熬煮,用時間來淬煉出每樣產品最精華的美味。我們皆使用傳統方法製作,藉由阿金姐的堅持以及用心,傳承至每位顧客的心中。
(C)璞鈺擂茶:將傳統擂茶摻入現代人的健康需求,開發出無糖、紅棗、漢方、綠茶、杏仁、松子、咖啡、咖啡杏仁、山藥薏仁、鹹味精力湯及養生精力湯十二種新口味夾鏈袋包裝,其中無糖口味上市後普獲好評,造福無數忌口的消費者。
(D)桔祥農莊:堅持使用自家栽種無毒桶柑、法國與台灣在地小麥、天然酵母、義大利進口橄欖油等自然的食物原料,絕不使用色素、香精、防腐劑、人造奶油。為了保留食物本身的味道,我們的果園符合農委會與慈心基金會綠色保育認證,在生產過程中也採多次抽樣送檢,符合生菌數和大腸桿菌檢驗標準。桔祥農莊衷心期盼消費者吃得安心、吃得健康,讓飲食幸福加溫。
(E)橄欖先生:堅持以自然無毒、健康安全的方式呈現橄欖的珍貴。從合作社轉型到產銷班的成立,努力推廣自然生態農法善待土地,同時不斷研發以健康為訴求的各項橄欖養生保健及美妝產品,後續更以『橄欖先生』做為產業品牌將自產自銷的橄欖產品行銷各地。
(F)新城風糖新竹縣的寶山鄉,以黑糖聞名海內外,近年來,透過政府致力推廣地方產業特色,新城社區成立了工作站「新城風糖」,重新將寶山的糖文化推廣給大家。
(G)日日風味所都市中的溫馨角落,每日手作咖啡與輕食,連結在地農鮮,共織社區文化與味蕾旅程,來走走,結束一天的活動。